به نقل از «فارس»

آیا می‌دانید| چرا غذا می‌خوریم؟

تاریخ انتشار: ۲۸ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۱۷۶۹۳

به گزارش فارس نوجوان، غذایی که می‌خوریم مانند هوایی که تنفس می‌کنیم برای زندگی لازم است. با خوردن غذا، بدن ما در دوران کودکی رشد می‌کند و سلول‌های‌مان در تمام طول زندگی تازه و نو می‌شوند. 

ادامه زندگی مبتنی بر جذب و مصرف انرژی است. وقتی کار می‌کنیم، کالری می‌سوزانیم. از این رو است که به طور منظم باید غذا بخوریم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

انسان مانند موتوری است که به دو نوع سوخت نیازمند است: اکسیژن و غذا. ما به کمک غذا، انرژی مورد نیاز خود را برای فکر کردن، حرکت کردن، حفظ گرمای بدن و مقاومت در برابر بیماری‌ها به دست می‌آوریم.

این سوختن درونی هیچ‌گاه متوقف نمی‌شود و ما همواره باید به نحوی اصولی تغذیه کنیم. نوزاد که به سرعت رشد می‌کند تا ۷ بار در روز غذا جذب می‌کند. بزرگسالان برای حفظ سلامتی خود، روزی ۳ وعده غذا می‌خورند. صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است. زیرا با وعده غذایی پیشین فاصله زمانی زیادی دارد.

* غذاهایی که می‌خوریم، چه می‌شوند؟

غذاهایی که می‌خوریم در دستگاه گوارش هضم می‌شوند. بر اثر فعالیت دستگاه گوارش، غذاها به ذرات خیلی ریزی تبدیل می‌شوند که می‌توانند از دیواره روده بگذرند و به سمت سلول‌های گرسنه راه یابند.

غذا با دندان‌هایمان خرد و با بزاق دهان‌مان مرطوب می‌شود. بعد به سمت معده می‌رود و در آنجا با انقباض‌های معده کاملاً خرد می‌شود. سپس از معده خارج می‌شود و به روده کوچک می‌رود. 

در این مرحله غذا حالت تقریبا مایع پیدا می‌کند و می‌تواند از دیواره روده بگذرد تا وارد خون شود و تا دورترین نقاط بدن برسد.

غذاهایی که جذب نمی‌شوند، به روده بزرگ می‌روند و دفع می‌شوند. بعضی غذاها سریع‌تر از بقیه جذب می‌شوند. از این رو، خوب است هنگام گردش و پیاده‌روی گهگاه بایستید و تکه شکلات یا کمی کشمش بخورید.

برای ارتباط با ما به آی‌دی Farsnojavan@ در شبکه «شاد» پیام دهید؛ همچنین اخبار ما را در کانال فارس نوجوان در شبکه «شاد» به آدرس Fars_nojavan@ مشاهده کنید.

پایان پیام/

منبع: فارس

کلیدواژه: آیا می دانید چرا غذا می خوریم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۱۷۶۹۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

شیر گاو برای تولید داروهای مبتنی بر mRNA قابل استفاده است!

محققان دریافتند که ذرات ریز موجود در شیر گاو می‌توانند برای تحویل خوراکی داروهای RNA استفاده شوند.

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، روش‌های درمانی مبتنی بر ریبونوکلئیک اسید (RNA) ابزار قدرتمندی در اختیار محققان قرار می‌دهد تا راهی برای هدف قرار دادن بیماری‌های غیرقابل درمان در سطح مولکولی ارائه دهند. در حالی که این ساختارهای زیستی می‌توانند به طور موثری با تزریق، مانند واکسن ضدکرونا تحویل داده شوند، تاکنون هیچ راه موفقی برای تحویل آن‌ها به صورت خوراکی وجود نداشته است، زیرا این داروها در شرایط سخت روده از بین می‌روند.

در مقاله‌ای که در مجله Nanobiotechnology منتشر شده است، دکتردریتون ولاسالیو و تیم محققان وی دریافتند که ذرات ریز در شیر گاو به نام وزیکول‌های خارج سلولی (EVS) می‌توانند به طور مؤثر از داروهای RNA محافظت کرده و آن‌ها را تحویل دهند.

ولاسالیو می‌گوید: «تجویز خوراکی داروها، راحت‌ترین و معمولاً ارزان‌ترین راه برای مصرف دارو است زیرا به متخصصان مراقبت‌های بهداشتی متکی نیست. توانایی ارائه داروهای بیولوژیکی مانند روش‌های درمانی RNA اغلب با مشکلاتی روبرو هستند که استفاده از ذرات داخل شیر می‌تواند به رفع این مشکل کمک کند.»

وی افزود: «این دستاورد می‌تواند منجر به عرضه روش‌های انقلابی و پایدار و همچنین مقرون به صرفه و در دسترس اسید نوکلئیک خوراکی برای بیماری‌ها شود که تأثیرات اجتماعی زیادی دارد.»

وزیکول‌های خارج سلولی سامانه‌های نانویی بوده که مولکول‌های بیولوژیکی را در بدن حفظ می‌کنند و دسترسی مولکول‌ها را به سلول‌ها کنترل و تنظیم می‌کنند. در حالی که وزیکول‌های خارج سلولی برای تحویل دارو به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته است، استفاده از وزیکول‌های خارج سلولی موجود در شیر برای رهایش خوراکی داروهای RNA به طور گسترده‌ بررسی نشده است. با این حال، وزیکول‌های خارج سلولی موجود در شیر به طور طبیعی برای جذب در روده مناسب هستند زیرا تصور می‌شود این سیستم‌ها به عنوان ابزاری برای انتقال مولکول‌های بیولوژیکی از مادر به کودک تکامل یافته‌اند.

محققان این پروژه پس از استخراج وزیکول‌های خارج سلولی از شیر گاو، آن‌ها را با مولکول‌های RNA برای درمان بیماری التهابی روده (IBD) پر کردند. این وزیکول‌های خارج سلولی قادر به انتقال مولکول‌های RNA درمانی در سد روده در مدل‌های آزمایشگاهی پیشرفته روده انسان بودند. در مطالعات حیوانی روی موش، وزیکول‌های خارج سلولی شیر بار RNA التهابی مربوط به IBD را کاهش دادند.

این امر باعث می‌شود درها برای روش‌های درمانی خوراکی RNA برای طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت و واکسن در برابر سایر عفونت‌های ویروسی باز شود.